Theo các quy định về các điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý nhà nước về lĩnh vực Công Thương, thì Chủ cơ sở phải xác nhận cho người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm của cơ sở mình đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm.
Ngày 15/7/2020 Bộ Y tế đã ban hành Quyết định số 3081/QĐ-BYT về việc ban hành Quy định chế độ báo cáo và mẫu biểu báo cáo về an toàn thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của ngành y tế
Trong mùa hè những loại rau, củ quả nên ăn là các loại hoa quả giàu vitamin C và giải nhiệt tốt. Các loại quả nên hạn chế là một số trái cây có hàm lượng đường cao, sinh nhiều năng lượng, không nên ăn nhiều như mít, xoài, vải, nhãn.
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2021 toàn tỉnh đã thành lập 375 đoàn kiểm tra, trong đó có 4 đoàn cấp tỉnh, 20 đoàn cấp huyện, 355 đoàn cấp xã.
Buổi chiều ngày 18/6/2021, Tổ thẩm định xã, phường, thị trấn an toàn thực phẩm tỉnh do đồng chí Hà Văn Giáp, Quyền Chánh văn phòng Điều phối vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh làm Tổ trưởng đã về thẩm định các tiêu chí xã an toàn thực phẩm tại xã Thiệu viên của huyện Thiệu Hóa.
Trong điều kiện thời tiết, khí hậu, dịch bệnh trên đàn gia súc, gia cầm diễn biến phức tạp, thị trường tiêu thụ sản phẩm hạn chế và đòi hỏi bảo đảm an toàn thực phẩm ngày càng cao, từ đó, việc đổi mới phương thức chăn nuôi và tổ chức liên kết theo chuỗi giá trị từ sản xuất đến tiêu thụ, áp dụng công nghệ cao vào sản xuất là một trong những giải pháp mà ngành nông nghiệp, người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh đang hướng tới để phát triển chăn nuôi bền vững.
Thời tiết thất thường không làm giảm không khí lao động của người dân tại vùng chuyên canh dưa hấu trên địa bàn huyện Như Xuân. Trên những quả đồi cây dưa hấu đã phủ kín, mang lại những mùa quả ngọt.
Xã Trường Xuân, huyện Thọ Xuân có hơn 70 ha dưa chuột gieo trồng theo hướng tập trung, quy mô lớn, đảm bảo theo quy trình VietGAP, vì vậy năm nào vào mùa thu hoạch vùng trồng dưa chuột của xã cũng thu hút nhiều doanh nghiệp, thương lái đến thu mua.
Bộ NN&PTNT phối hợp với 3 tổ chức chính trị - xã hội là Trung ương Hội LHPN Việt Nam, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam và Trung ương Ðoàn Thanh niên cộng sản Hồ Chí Minh tổ chức 5 điểm hỗ trợ, kết nối tiêu thụ nông sản tại TP. Hà Nội.
