Cuối năm 2013, Bộ Nông nghiệp và PTNT ban hành Quyết định số 3073/QĐ-BNN-QLCL ngày 27/12/2013 phê duyệt Đề án “Xây dựng và phát triển mô hình chuỗi cung cấp thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn trên phạm vi toàn quốc” và Hướng dẫn xác nhận sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn (kèm theo tại Quyết định số 3075/QĐ-BNN-QLCL ngày 20/7/2016).
Việc xác nhận tham gia chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn đã làm cho sản phẩm của cơ sở tạo niềm tin đối với người tiêu dùng vì sản phẩm đã được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng, an toàn thực phẩm từ khâu sản xuất ban đầu đến sơ chế, giết mổ, chế biến và đến người tiêu dùng thông qua việc sử dụng tem điện tử để truy xuất nguồn gốc, từ đó góp phần nâng giá trị sản phẩm so với sản phẩm thông thường. Các mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn được xây dựng và phát triển đã góp phần từng bước đáp ứng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm an toàn của người dân. Người tiêu dùng cũng yên tâm hơn khi thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm theo chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn.
Sau hơn 07 năm thực hiện Đề án trên 63 tỉnh thành toàn quốc, rất nhiều mô hình chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn đã được hình thành và phát huy hiệu quả kết nối sản phẩm từ sản xuất đến tiêu dùng, nâng cao giá trị chất lượng sản phẩm hàng hóa.Tại tỉnh Thanh Hóa đã hình thành một số chuỗi với những sản phẩm tiêu biểu đặc trưng của địa phương trong giai đoạn 2016-2021, cụ thể:
Danh sách chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn đã được xác nhận đến tháng 12/2019.
Danh sách chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn đã được xác nhận đến ngày 11/6/2021.
