Trà xạ đen – cà gai leo happy life
(Sản phẩm OCOP 3 sao tỉnh Thanh Hoá).
Cây xạ đen là một loại dược liệu quý và được biết đến với nhiều công dụng và tác dụng đối với sức khỏe như: Điều trị các bệnh về gan, tiêu viêm, giải độc, ổn định huyết áp, hoạt huyết, an thần, giảm căng thẳng, hỗ trợ điều trị khối u, trị các bệnh xương khớp, cột sống, điều trị các bệnh ngoài ra, hỗ trợ điều trị đái tháo đường,…Cây cà gai leo là một dược liệu quý được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền và hiện đại, đặc biệt nổi tiếng với tác dụng bảo vệ và hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, điều trị các bệnh về xương khớp, tiêu đờm, trừ ho, giảm đau, cầm máu, trị rắn cắn, trị sâu răng, chữa dị ứng, chống say tàu xe,…
Nhận thấy địa phương có tiềm năng rất lớn về phát triển nguồn nguyên liệu dược liệu tự nhiên, nhiều diện tích đất phù hợp trồng các loại cây dược liệu như xạ đen, cà gai leo,...và nhu cầu sử dụng phổ biến các sản phẩm trà từ cây dược liệu trong đời sống hàng ngày, với niềm đam mê phát triển kinh tế xanh từ chính quê hương mình, giúp người dân có thêm thu nhập, việc làm bền vững. Trà xạ đen - cà gai leo Happy life đã ra đời với mục tiêu chính là tạo ra sản phẩm tốt cho sức khỏe, thân thiện với môi trường và mang lại giá trị cao hơn so với việc bán dược liệu thô, phát triển vùng trồng và bảo tồn dược liệu tại địa phương, tạo ra lợi nhuận, việc làm cho người dân tại địa phương. Hợp tác xã nông dược sống hạnh phúc (thôn Xanh, xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Thuỷ, tỉnh Thanh Hóa) đã tìm tòi, nghiên cứu, đưa cây xạ đen, cà gai leo, cỏ ngọt,…về trồng và chế biến thành trà, HTX đã đầu tư vùng trồng, xây dựng khu sản xuất với nhiều máy móc trang thiết bị hiện đại để phát triển trà xạ đen – cà gai leo happy lìfe thành sản phẩm thương mại có giá trị. Sản phẩm trà xạ đen - cà gai leo Happy life được trải qua quy trình sản xuất nghiêm ngặt, quá trình đóng gói đều được cơ sở thực hiện khép kín. Sản phẩm trà xạ đen - cà gai leo Happy life là sự kết hợp tinh tế từ các thành phần thảo mộc của ba loại thảo dược như: cây xạ đen, cỏ ngọt và cà gai leo theo tỉ lệ phù hợp để tăng hương vị, là sự kết hợp giữa một chút vị đắng của xạ đen, vị thơm của cà gai leo và vị ngọt thanh của cỏ ngọt tạo nên một hương vị đặc trưng riêng. Sản phẩm được làm từ nguyên liệu 100% thảo dược thiên nhiên, đảm bảo giữ nguyên chất dinh dưỡng và các thành phần dược tính của cây, không chất bảo quản, không thêm phụ gia khác. Sản phẩm đáp ứng nhu cầu tiện lợi, hiệu quả cho người tiêu dùng.
Đơn vị: HTX nông dược sống hạnh phúc
Đại diện: Phạm Thị Hậu
Địa chỉ: Thôn Xanh, xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Thuỷ, tỉnhThanh Hóa
Số điện thoại: 0964.627.935
Website: https://Tratuilochappylife.com
Giá bán: 85.000 đồng/hộp/50 gói x3gam
Sản phẩm trà xạ đen – cà gai leo Happy lìfe được công nhận đạt chất lượng sản phẩm OCOP 3 sao năm 2024 và đạt chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm có tác dụng kháng viêm, giải độc, giảm tiết dịch và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Cách dùng: Hãm 1 túi lọc trà với 300ml-500ml nước nóng, sử dụng sau 3 đến 5 phút. Có thể uống nóng hoặc lạnh tuỳ sở thích. Mỗi ngày dùng từ 1-2 túi lọc và dùng hàng ngày. Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày sản xuất. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
Về quy trình sản xuât:
Bước 1: Thu hoạch nguyên liệu: Xạ đen tươi, cà gai leo, cỏ ngọt.
Bước 2: Sơ chế: Sau khi thu hoạch xong tiến hành tuốt lá riêng và cành riêng, cành xạ đen tiến hành băm dài từ 2- 4 cm, lựa chọn và loại bỏ cành lá kém chất lượng, rửa sạch trước khi mang phơi sấy.
Bước 3: Phơi, sấy nguyên liệu: Nguyên liệu phơi trải đều lên các tấm đựng mỏng, thoáng khí như mẹt đặt cao khỏi mặt đất. Trong quá trình phơi thường xuyên xới đảo cho khô đều.Thời gian phơi kéo dài từ vài giờ đến vài ngày tùy theo phân loại lá riêng cành riêng và thời tiết.
Bước 4: Nghiền nhỏ nguyên Liệu: Nguyên liệu thô được cho vào máy nghiền để nghiền nhỏ thành bột trà.
Bước 5: Phối trộn nguyên liệu, đóng túi, hộp và phân phối: Nguyên liệu được phối trộn theo công thức: Xạ đen 50%, cỏ ngọt 2%, cà gai leo 48%. Bột trà đưa vào máy đóng gói túi lọc tự động để đóng thành từng gói nhỏ có định lượng 3gram.
Văn Lộc
