Mật ong rừng Am Các được công nhận đạt chất lượng sản phẩm OCOP 3 sao tỉnh Thanh Hóa với các dưỡng chất, khoáng chất tốt cho cơ thể như vitamin B, C, E,... có công dụng giảm đau, giúp vết thương mau lành, chống rối loạn tiêu hóa, giảm mệt mỏi suy nhược cơ thể. Đàn ong được nuôi tự nhiên trong khu rừng núi Am Các, TX Nghi sơn với độ cao 1000m so với mực nước biển, khí hậu thời tiết luôn mát mẻ phù hợp cho đàn ong sinh trưởng, phát triển để tạo ra loại mật chất lượng tốt nhất. Mật sánh đặc, vị ngọt tự nhiên, có mùi thơm của các loại hoa như hoa nhãn, vải, hoa keo, bạch đàn,...tùy mùa hoa. Mật ong sau khi thu hoạch sẽ được xử lý qua máy tinh lọc mật ong để tách lọc tạp chất, tách bọt, men tự sinh giúp mật không bị lên men, không bị biến màu, bảo quản được lâu và đậm đặc hơn.
