Tinh bột nghệ là sản phẩm được chế biến từ 100% nghệ tươi nguyên chất, được loại bỏ đi thành phần chất xơ, các tạp chất và tách tinh dầu để lại thành phần Curcumin dồi dào nhất. Sản phẩm hoàn toàn tự nhiên và có giá trị cũng như giá bán cao hơn nghệ tươi rất nhiều, thông thường để tạo ra được 1kg tinh bột nghệ cần dùng 20-30kg nghệ tươi nguyên liệu.
Tinh bột nghệ với thành phần chính là curcumin, ngoài ra còn có tinh dầu, protein, nhựa,... Được làm từ nghệ nên rất giàu kali, phốt pho, magie, canxi và một khoáng chất khác như sắt, natri, kẽm, mângn, selen... Ngoài ra bột nghệ còn chứa một lượng nhỏ vitamin C, B6, K,....
Tinh bột nghệ có rất nhiều công dụng trong cuộc sống như: Hỗ trợ ngăn ngừa các bệnh ung thư, ngăn ngừa các bệnh tim mạch nhờ chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp giảm Cholesterol xấu, tốt cho hệ tiêu hóa đặc biệt khi kết hợp với mật ong, giải độc gan, đào thải độc tố, cải thiện chức năng gan,.............
