Miến dong Thành Minh
Sản phẩm OCOP 3 sao
Đơn vị: HTX Miến dong Thành Minh
Địa chỉ: Thôn Minh Hải, xã Thành Minh, huyện Thạch Thành, tỉnh Thanh Hóa
Số điện thoại: 0865 832 711
Website:
Sản phẩm miến dong Thành Minh là sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao năm 2022 của tỉnh Thanh Hoá. Đây là sản phẩm miến dong truyền thống có từ lâu đời của xã Thành Minh, huyện Thạch Thành. Miến dong Thành Minh được chế biến 100% từ củ dong riềng đỏ trồng trên các sườn đồi núi của địa phương, củ dong riềng sau khi thu hoạch được phơi phên nứa, không sử dụng chất tẩy, chất tạo màu, bột nở hay các hóa chất khác nên sợi miến có độ trong, dẻo, màu sắc và hương vị tự nhiên, khi nấu miến không bị nát mà có dộ dai vừa phải. Sản phẩm sau khi hoàn tất khâu sản xuất được đóng bao nilong có nhãn mác, tem truy xuất nguồn gốc và hạn sử dụng đầy đủ. Sản phẩm bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, ngâm vào nước trước khi sử dụng. Có thể dùng đề nấu các món ăn sáng, món canh hoặc xào với các loại thực phẩm khác sẽ tăng hương vị của miến dong.
