Để làm ra được chiếc bánh thơm ngon đậm chất vùng di sản, quy trình sản xuất được cơ sở thực hiện rất nghiêm ngặt từ khâu chọn gạo, lá rong, thịt, hành đều được chọn rất kỹ lưỡng và từ các cơ sở có nguồn gốc rõ ràng và đủ điều kiện về về sinh an toàn thực phẩm