gà ác với những bài thuốc được dùng trong đông y . Gà ác Thanh Hóa
Gà ác xưa kia được xếp vào hàng “tứ linh hội” (dái dê, rắn, rùa, gà ác) dùng cho bậc quân vương, thế gia để bồi bổ sức khỏe, làm đẹp... Theo danh y Hải Thượng Lãn Ông, gà ác đặc biệt có công dụng với phụ nữ mang thai, sản phụ, trẻ em còi xương, người gầy yếu, ốm dậy, chán ăn...
Gà ác còn gọi gà chân chì, gà đen, gà ngũ trảo, ô kê,... Gà ác thân nhỏ, lông trắng không mượt nhưng mắt, da, thịt, xương và chân đều đen. Đây là loại gà phát triển chậm, trên 12 tháng tuổi mới nặng 1 - 1,5kg. Thịt và trứng thơm hơn gà khác. Bộ phận làm thuốc là thịt gà (ô kê nhục) và xương gà (ô kê cốt).
Theo Đông y, thịt gà ác vị ngọt, tính ấm, không độc. Có tác dụng bổ tỳ, điều hòa khí huyết, chữa thận yếu, phong thấp và bồi dưỡng phụ nữ sau khi đẻ.
Xin giới thiệu một số món ăn thuốc có gà ác:
Gà 250 gr / 40 k
Gà 1 – 1,2 kg / 140 k
Thanh Hóa liên hệ :
LH : Trọng 0967 235 265 ( zalo, facebook , sms )
“gaacthanhhoa” gaacthuongphamthanhhoa# gaacthanhhoa. Gaacthanhhoa,
https://www.facebook.com/G%C3%A0-%C3%A1c-Thanh-H%C3%B3a-273955696815178/?modal