Bánh lá hay còn có tên gọi khác là bánh răng bừa. Đây là một trong những đặc sản xứ Thanh gắn liền với điển tích có thật trong lịch sử nước Việt. Để tưởng nhớ công lao của vị vua Lê Đại Hành khi đã đích thân xuống ruộng cày bừa trong lễ hội đầu năm mà người dân làng đã làm nên chiếc lá răng bừa để tiến vua. Chiếc bánh được làm theo hình thuôn dài, dẹp hai đầu và phình ra ở giữa giống như lưỡi nhỏ của chiếc răng bừa. Điều đó thể hiện những thành quả lao động cần cù và chăm chỉ của người dân nơi đây. Sản phẩm bánh lá tuyến vui được làm hoàn toàn bằng thủ công đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chất lượng bánh được người dân trong khu vực đánh giá cao, thường được mua làm quà tặng (hiện đã được bà con mua làm quà tặng gửi đi các nơi, trong đó có cả các tỉnh ở phía Nam, đặc biệt đã vài lần được mua làm quà tặng gửi ra nước ngoài)