Sản phẩm

Măng khô xé sợi Mường Khằng

Đã thích(0)

Măng khô xé sợi Mường Khằng

0 đánh giá
0 câu hỏi
8 lượt xem
 350.000 ₫
Bản Dôi, Xã Thiên Phủ-Huyện Quan Hóa-Tỉnh Thanh Hóa
0967793623
Còn hàng
Túi
1
Sản phẩm
0
Đánh giá
0
Lượt hỏi đáp
05/07/2024
Ngày tham gia

Giới thiệu Măng khô xé sợi Mường Khằng

Từ xưa đến nay, Tây Bắc đã là vùng đất nổi tiếng với các đặc sản được thiên nhiên ban tặng cho núi rừng nơi đây. Trong đó phải kể đến măng rừng – món ăn quen thuộc của mỗi bữa cơm gia đình. Đặc biệt, món ăn này còn được người dân ở đây phơi khô và xé sợi, để sử dụng lâu dài. Dần dần món măng xé trở thành đặc sản nổi tiếng được nhiều bà nội trợ ưa chuộng.
Măng xé khô là gì?
Măng xé khô được chế biến từ măng tươi phơi kiệt nước và phơi khô hoàn toàn tự nhiên. Đến mùa măng, bà con ở đây lên rừng thu hái, sau đó mang về phơi khô. Nếu trời nắng lớn thì măng được phơi khô cho màu vàng tự nhiên, còn nếu thời tiết không thuận lợi thì người ta sẽ treo măng lên gác bếp để măng được sấy khô. Khi măng đã khô kiệt nước, họ sẽ xé măng ra thành sợi nhỏ sau đó phơi khô 1 lần nữa.

Măng xé khô dù được phơi nắng hay gác bếp đều có những hương vị riêng đặc biệt của nó mà không lẫn với bất kỳ loại măng nào khác. Măng phơi nắng có màu vàng tự nhiên, có mùi thơm của nắng. Măng xé gác bếp có màu nâu đậm do khói bếp, mùi ngai ngái rất đặc biệt.

Thông tin sản phẩm

Tên sản phẩm
Măng khô xé sợi Mường Khằng
Mã sản phẩm
SP00001537
Đơn vị tính
Túi
Trạng thái
Còn hàng
Mã vạch
Mã truy xuất nguồn gốc
Không
Sản lượng
Quy cách đóng gói
1kg/1túi
Cách bảo quản
Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc ánh sáng mặt trời

Chứng nhận, xác nhận của sản phẩm

Giấy chứng nhận Xếp hạng sản phẩm OCOP 3 sao năm 2023
Giấy chứng nhận Xếp hạng sản phẩm OCOP 3 sao năm 2023

Thông tin Cơ sở sản xuất

Tên cơ sở
Hộ kinh doanh Bùi Hồng Tuấn
Địa chỉ
Bản Dôi
Điện thoại
0967793623
Email
Website
Người đại diện
Bùi Hồng Tuấn
Quy mô
Cá nhân, hộ gia đình
Trạng thái
Đang hoạt động
Vùng sản xuất
Số giấy phép đăng ký
Số 26E00013439, ngày cấp 17/04/2017, đơn vị cấp UBND Huyện Quan Hóa
Quản lý về VSATTP bởi
UBND Huyện Quan Hóa

Đánh giá và nhận xét của: Măng khô xé sợi Mường Khằng

0 trên 5
0 đánh giá

Hỏi và Đáp của: Măng khô xé sợi Mường Khằng